Молочні коктейлі оздоровчого призначення у ресторанному госпо-дарстві

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШаран, Лариса Олександрівна
dc.contributor.authorПанчук, Іван Сергійович
dc.contributor.authorМороз, Євген Євгенович
dc.date.accessioned2016-09-26T08:44:18Z
dc.date.available2016-09-26T08:44:18Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractПроведено дослідження з використання мікронутрієнтної суміші та харчового сиропу із цукрового сорга у технології виготовлення молочних коктейлів A study on the use mikronutriyentnoyi mix and edible syrup from sugar sorghum in manufacturing technology milkshakesuk_UA
dc.identifier.citationШаран, Л. Молочні коктейлі оздоровчого призначення у ресторанному господарстві / Л. Шаран, І. Панчук, Є. Мороз // Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини : VII Міжнародна науково-практична інтернет-конференція, 30-31 травня 2016 р. - Кривий ріг : Доннует, 2016. - С. 120uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24215
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectмолочні коктейліuk_UA
dc.subjectмilk shakesuk_UA
dc.subjectмінерально-вітамінні сумішіuk_UA
dc.subjectvitamin mineral mixturesuk_UA
dc.subjectоптимальне дозуванняuk_UA
dc.subjectoptimal dosageuk_UA
dc.subjectпоказники якостіuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.titleМолочні коктейлі оздоровчого призначення у ресторанному госпо-дарствіuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
5.pdf
Розмір:
178.9 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей