Розширення асортименту консервів за рахунок будівництва плодоовочевого цеху на ПрАТ «Білоцерківський консервний завод»
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
малина, персики, сік буряковий, технологія зберігання, стерилізування, кафедра технології консервування
Бібліографічний опис
Король, Р. І. Розширення асортименту консервів за рахунок будівництва плодоовочевого цеху на ПрАТ «Білоцерківський консервний завод» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Руслан Іванович Король ; наук. керівник Олександр Семенович Бессараб. – Київ, 2021. – 141 с.