Цветовые характеристики розовых столовых вин

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБилько, Марина Владимировна
dc.contributor.authorТенетка, Алина Ивановна
dc.contributor.authorБабич, Ирина Михайловна
dc.date.accessioned2012-04-19T07:27:44Z
dc.date.available2012-04-19T07:27:44Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractПредставлены исследования цветовых характеристик розовых столовых вин и приведены диапазоны оптических характеристик вин данного типа.uk_UK
dc.description.abstractPresented study the color characteristics of the pink table wines and provides ranges of the optical characteristics of the wines of the type.en
dc.identifier.citationЦветовые характеристики розовых столовых вин / М. В. Билько, А. И. Тенетка, И. М. Бабич // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы X Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2011 г.) : в 2 ч. / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2011. - Ч. 2. - С. 126-131
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/921
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectрозовые столовые винаuk_UK
dc.subjectpink table wiensuk_UK
dc.subjectантоцианы и фенольные вещества
dc.subjectоптические характеристики вин
dc.subjectпоказатель желтизны
dc.subjectинтенсивность цвета
dc.subjectanthocyanins and phenolics
dc.subjectthe optical characteristics of the wines
dc.subjectyellowness indices
dc.subjectthe intensity
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleЦветовые характеристики розовых столовых винuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1.pdf
Розмір:
334.75 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій