Цветовые характеристики розовых столовых вин
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Представлены исследования цветовых характеристик розовых столовых вин и приведены диапазоны оптических характеристик вин данного типа.
Presented study the color characteristics of the pink table wines and provides ranges of the optical characteristics of the wines of the type.
Presented study the color characteristics of the pink table wines and provides ranges of the optical characteristics of the wines of the type.
Description
Citation
Цветовые характеристики розовых столовых вин / М. В. Билько, А. И. Тенетка, И. М. Бабич // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы X Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2011 г.) : в 2 ч. / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2011. - Ч. 2. - С. 126-131