Удосконалення технології борошняних кулінарних виробів – пончиків для ЗРГ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКомарницький, Олег Леонідович
dc.date.accessioned2026-03-05T06:57:59Z
dc.date.issued2025
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-05T06:46:26Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Komarnytskyi_Oleg_Leonidovych_trap2025.pdf: 1507459 bytes, checksum: 50539c5a513ca58b558ea655292fd634 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-05T06:57:59Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2026-03-05T06:57:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Komarnytskyi_Oleg_Leonidovych_trap2025.pdf: 1507459 bytes, checksum: 50539c5a513ca58b558ea655292fd634 (MD5) Previous issue date: 2025en
dc.identifier.citationКомарницький, О. Л. Удосконалення технології борошняних кулінарних виробів – пончиків для ЗРГ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Комарницький Олег Леонідович ; наук. керівник Володимир Володимирович Захаров. – Київ, 2025. – 103 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50419
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectпончик
dc.subjectлляне борошно
dc.subjectпсиілум
dc.titleУдосконалення технології борошняних кулінарних виробів – пончиків для ЗРГ
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Komarnytskyi_Oleg_Leonidovych_trap2025.pdf
Розмір:
1.44 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи