Проєкт відділень приготування замісу, термоферментативної обробки та зброджування сусла з впровадженням енергозберігаючої технології спиртової бражки спиртового заводу потужністю 10000 дал умовного спирту на добу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПрисяжна, Олександра Аркадіївна
dc.date.accessioned2025-01-15T12:44:23Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationПрисяжна, О. А. Проєкт відділень приготування замісу, термоферментативної обробки та зброджування сусла з впровадженням енергозберігаючої технології спиртової бражки спиртового заводу потужністю 10000 дал умовного спирту на добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Xapчовi теxнологiї / Присяжна Олександра Аркадіївна ; наук. керівник Роман Григорович Кириленко. – Київ, 2024. – 68 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46459
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectжито
dc.subjectдезінтегратор
dc.subjectтермостабільна α-амілаза
dc.subjectглюкоамілаза
dc.subjectнапівбезперервний спосіб зброджування
dc.subjectтермо- та осмофільна раса дріжджів
dc.subjectдозріла бражка
dc.subjectcorn
dc.subjectdisintegrator
dc.subjectthermostable α-amylase
dc.subjectglucoamylase
dc.subjectsemicontinuous fermentation method
dc.subjectthermo- and osmo-philic yeast strain
dc.subjectmature mash
dc.titleПроєкт відділень приготування замісу, термоферментативної обробки та зброджування сусла з впровадженням енергозберігаючої технології спиртової бражки спиртового заводу потужністю 10000 дал умовного спирту на добу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Prysiazhna Oleksandra_Arkadiyivna_1_64_0401.pdf
Розмір:
1.21 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи