Проект будівництва цеху з виробництва плодово-овочевих консервів на підприємстві ТОВ «Ал-Прут» Івано-Франківської області
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кабачки, томати, морква, маринади, технологія зберігання, технологічне обладнання, стерилізування, кафедра технології консервування
Бібліографічний опис
Гордієвич, Б. В. Проект будівництва цеху з виробництва плодово-овочевих консервів на підприємстві ТОВ «Ал-Прут» Івано-Франківської області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Богдан Васильович Гордієвич ; наук. керівник Олександр Семенович Бессараб. – Київ, 2021. – 120 с.