Шляхи відновлення традицій єврейської кухні під час прийому хасидів в Україні
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Протягом кількох останніх десятиліть релігійний рух хасидизму заснувався на території України, і значна частина євреїв відвідують нашу країну щорічно, особливо багато їх приїжджає на святкування різних єврейських свят. Тому кожного року місцева влада та жителі міста Умань ретельно готується до приїзду хасидів.
Опис
Ключові слова
релігійний рух, религиозное движение, religious movement, евреи, євреї, традиції, традиции, traditions, єврейська кухня, еврейская кухня, Jewish cuisine, кафедра технології харчування та ресторанного бізнесу
Бібліографічний опис
Терещук, І. Шляхи відновлення традицій єврейської кухні під час прийому хасидів в Україні / Іванна Терещук, Наталія Лазоренко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – Ч. 3. – С. 422-423.