Розроблення схеми технологічної експертизи виробництва консервованого яблучного пюре для дитячого харчування
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Федорович, Т. О. Розроблення схеми технологічної експертизи виробництва консервованого яблучного пюре для дитячого харчування : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Тетяна Олександрівна Федорович ; наук. керівник Оксана Олександрівна Петруша. – Київ, 2021. – 116 с.