Дослідження показників якості пресованих дріжджів вітчизняних виробників з розробленням рекомендації по їх використанню у хлібопеченні та провадження під час технічного переоснащення цеху №7 ТОВ «КИЇВ ХЛІБ»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКантур, Ольга Анатоліївна
dc.date.accessioned2023-04-25T08:18:20Z
dc.date.available2023-04-25T08:18:20Z
dc.date.issued2023
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Рудовська (elena.biblio@ukr.net) on 2023-04-24T11:03:08Z No. of bitstreams: 1 181_Kantur_Olha_Anatoliivna _1_65_151.pdf: 2871936 bytes, checksum: a28074a4930c535c82e59d9049b0b566 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Олена Рудовська (elena.biblio@ukr.net) on 2023-04-25T08:18:20Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Kantur_Olha_Anatoliivna _1_65_151.pdf: 2871936 bytes, checksum: a28074a4930c535c82e59d9049b0b566 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-04-25T08:18:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Kantur_Olha_Anatoliivna _1_65_151.pdf: 2871936 bytes, checksum: a28074a4930c535c82e59d9049b0b566 (MD5) Previous issue date: 2023en
dc.identifier.citationКантур, О. А. Дослідження показників якості пресованих дріжджів вітчизняних виробників з розробленням рекомендації по їх використанню у хлібопеченні та провадження під час технічного переоснащення цеху №7 ТОВ «КИЇВ ХЛІБ» : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Кантур Ольга Анатоліївна ; наук. керівник Віра Гаврилівна Юрчак. – Київ, 2023. – 114 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40357
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectхліб Сімейнийuk_UA
dc.subjectпереоснащенняuk_UA
dc.subjectКиївхлібuk_UA
dc.subjectкулериuk_UA
dc.subjectFamily breaduk_UA
dc.subjectre-equipmentuk_UA
dc.subjectKyiv breaduk_UA
dc.subjectcoolersuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.titleДослідження показників якості пресованих дріжджів вітчизняних виробників з розробленням рекомендації по їх використанню у хлібопеченні та провадження під час технічного переоснащення цеху №7 ТОВ «КИЇВ ХЛІБ»uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kantur_Olha_Anatoliivna _1_65_151.pdf
Розмір:
2.74 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи