Quality management system for restaurant service – service standardization
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Робота присвячена обґрунтуванню впровадження системи управління якістю ресторанного сервісу на основі стандартизації процесів обслуговування.
The paper substantiates the implementation of a service quality management system in a restaurant and develops organizational and managerial measures for standardizing service processes.
The paper substantiates the implementation of a service quality management system in a restaurant and develops organizational and managerial measures for standardizing service processes.
Опис
Бібліографічний опис
Stoyanova, A. Quality management system for restaurant service – service standardization / A. Stoyanova, Y. Tkachuk // Modern inventions, technologies and ideas: problems, theories and challenges : Abstracts of XIX International Scientific and Practical Conference, May 11-13, 2026. – Sofia, Bulgaria : European Conference, 2026. – Pp. 162–163.