Quality management system for restaurant service – service standardization

dc.contributor.author	Stoyanova, Anna
dc.contributor.author	Tkachuk, Yuriy
dc.date.accessioned	2026-06-18T20:09:34Z
dc.date.issued	2026
dc.description.abstract	Робота присвячена обґрунтуванню впровадження системи управління якістю ресторанного сервісу на основі стандартизації процесів обслуговування.
dc.description.abstract	The paper substantiates the implementation of a service quality management system in a restaurant and develops organizational and managerial measures for standardizing service processes.
dc.identifier.citation	Stoyanova, A. Quality management system for restaurant service – service standardization / A. Stoyanova, Y. Tkachuk // Modern inventions, technologies and ideas: problems, theories and challenges : Abstracts of XIX International Scientific and Practical Conference, May 11-13, 2026. – Sofia, Bulgaria : European Conference, 2026. – Pp. 162–163.
dc.identifier.orcid	https://orcid.org/0009-0003-1193-4204
dc.identifier.uri	https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/52056
dc.language.iso	en
dc.subject	управління якістю ресторанного сервісу
dc.subject	restaurant service
dc.subject	кафедра готельно-ресторанної справи
dc.title	Quality management system for restaurant service – service standardization
dc.type	Thesis

Файли

Зараз показуємо 1 - 1 з 1