Суміш для оздоровчого харчування (Деклараційний патент на винахід № 43237)
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Винахід відноситься до харчової промисловості. Він може бути використаний при виробництві суміші для оздоровчого харчування, що включає зерновий наповнювач (пророщене зерно) і плодово-овочевий компонент (каротиновмісні овочі і плоди).
The invention relates to food industry. It can be used for production mixture for health food including grain filler (sprouted grains), and fruit and vegetable component (vegetable and fruit rich in carotene).
Опис
Ключові слова
пророщене зерно, поліфенольні компоненти, каротиновмісні овочі, лікувально-оздоровче харчування, поліпшення біологічної цінності, sprouted grains, polyphenolic components, vegetables rich in carotene, treatment and improving nutrition, improve the biological value, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Бібліографічний опис
Патент 43237 А UA, МПК A23L 1/185, 1/186. Суміш для оздоровчого харчування / Федоренченко Л. О., Українець А. І., Ковбаса В. М., Романовська Т. І., Зарічанська О. П., Бажай С. А., Ромашко О. В., Коротченко Т. Л.; заявник і власник патенту Укр. держ. ун-т. харч. техн. – № 2001042774; заявл. 24.04.11 ; опубл. 15.11.01, Бюл. № 10, 2001 р.