Теплофізичні дослідження їстівного покриття/плівки

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШульга, Оксана Сергіївна
dc.contributor.authorЧорна, Анастасія Іванівна
dc.contributor.authorІванов, Сергій Олександрович
dc.date.accessioned2018-07-23T08:02:12Z
dc.date.available2018-07-23T08:02:12Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractВстановлено теплоту випаровування води та теплоємності зразків біодеградабельного їстівного покриття / плівки. Досліджувалися два зразки, які є найбільш оптимальними до використання. Різниця між зразками полягає у додаванні ПВС до складу одного зі зразків. Вміст вологи у висушеній плівці / покритті становить 6%. Встановлено характер видалення вологи зі зразків та вплив складових на даний процес.uk_UA
dc.identifier.citationШульга, О. С. Теплофізичні дослідження їстівного покриття / плівки / О. С. Шульга, А. І. Чорна, С. О. Іванов // Розвиток технічних наук: проблеми та рішення : міжнародна науково-практична конференція, 27–28 квітня 2018 р., м. Брно (Чеська Республіка). - 2018. – C. 101-104.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/28068
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectїстівне покриттяuk_UA
dc.subjectїстівна плівкаuk_UA
dc.subjectтеплофізичні характеристикиuk_UA
dc.subjectedible coatinguk_UA
dc.subjectthermophysical studiesuk_UA
dc.subjectedible filmuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.titleТеплофізичні дослідження їстівного покриття/плівкиuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Chehiya.pdf
Розмір:
301.14 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей