Micstructure of multicomponent in water inulin solusions

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorGulyy, Ivan
dc.contributor.authorUkrainets, Anatoliy
dc.contributor.authorRashevska, Tamara
dc.contributor.authorTasenko, Evgenia
dc.date.accessioned2013-07-05T06:28:58Z
dc.date.available2013-07-05T06:28:58Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractStudied formation of a microstructure of water solutions inulina, chicory, fructose and their mixes in a water phase. Досліджено формування мікроструктури водного розчину інуліну, цикорію, фруктози та їх суміші у водній фазі. Исследовано формирование микроструктуры водного раствора инулина, цикория, фруктозы та их смеси в водной фазе.uk_UK
dc.identifier.citationMicstructure of multicomponent in water inulin solusions / I. Gulyy, A. Ukrainets, T. Rashevska , E. Tasenko // International Workshop "World of inulin & fructose". Book of Abstracts. - Kiev, 2004. - P. 23.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8938
dc.language.isoenuk_UK
dc.subjectbutteruk_UK
dc.subjectinulinuk_UK
dc.subjectmicrostructureuk_UK
dc.subjectвершкове маслоuk_UK
dc.subjectінулінuk_UK
dc.subjectмікроструктураuk_UK
dc.subjectсливочное маслоuk_UK
dc.subjectинулинuk_UK
dc.subjectмикроструктураuk_UK
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleMicstructure of multicomponent in water inulin solusionsuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
24.pdf
Розмір:
500.92 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей