Effect of high-frequency initial processing on the properties of walnut oil
Loading...
Files
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Keywords
високочастотна обробка, нетрадиційні сорти олії, екстракція олії, зерна волоського горіха, холодний віджим, высокочастотная обработка, нетрадиционные сорта масла, экстракция масла, зерна грецкого ореха, холодный отжим, ultra-high frequent pre-treatment, unconventional types of oils, oil extraction, walnut grain, cold pressing, кафедра іноземних мов професійного спрямування
Citation
Derbuhova, H. Effect of Ultra-high Frequent Pre-treatment of Walnut on Properties of Oil / H. Derbuhova // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХI столітті : програма і матеріали 79-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2013 р. – Київ : НУХТ, 2013. – № 4. – P. 428–430.