Дослідження і удосконалення технології пива з використанням рослинної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБабійчук, Михайло Валерійович
dc.date.accessioned2024-07-15T10:48:25Z
dc.date.available2024-07-15T10:48:25Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-07-15T09:40:51Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Babiychuk_Myhailo_Valeriyovych_1_64_0367pdf.pdf: 2135179 bytes, checksum: d296c6fc93626c40e3018e6ff639ac8e (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-07-15T10:48:25Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-07-15T10:48:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Babiychuk_Myhailo_Valeriyovych_1_64_0367pdf.pdf: 2135179 bytes, checksum: d296c6fc93626c40e3018e6ff639ac8e (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationБабійчук, М. В. Дослідження і удосконалення технології пива з використанням рослинної сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Бабійчук Михайло Валерійович ; наук. керівник Зоряна Миколаївна Романова. – Київ, 2024. – 80 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44073
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectстійкість пива
dc.subjectаронія
dc.subjectімбир
dc.subjectкизил
dc.subjectокиснення
dc.subjectстаріння пива
dc.subjectдубильні речовини
dc.subjectорганолептична оцінка
dc.subjectфізико-хімічні показники
dc.subjectкаламутність пива
dc.titleДослідження і удосконалення технології пива з використанням рослинної сировини
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Babiychuk_Myhailo_Valeriyovych_1_64_0367pdf.pdf
Розмір:
2.04 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи
item.page.collections.load-more