Удосконалення технології овочевих страв із використанням нетрадиційної сировини для кафе загального типу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБондаренко, Артем Володимирович
dc.date.accessioned2024-09-10T11:13:43Z
dc.date.available2024-09-10T11:13:43Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationБондаренко, А. В. Удосконалення технології овочевих страв із використанням нетрадиційної сировини для кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Бондаренко Артем Володимирович ; наук. керівник Ольга Андріївна Бондаренко. – Київ, 2024. – 85 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44807
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectудосконалення технології овочевих страв
dc.subjectнетрадиційна сировина
dc.subjectшпинат
dc.subjectгарбуз
dc.subjectбатат
dc.titleУдосконалення технології овочевих страв із використанням нетрадиційної сировини для кафе загального типу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Бондаренко.pdf
Розмір:
1.87 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи