КМР Впровадження інноваційних технологій варених ковбас у цеху ТОВ «Брусилівські ковбаси». Впровадження інноваційних технологій варених ковбас з використанням різних типів оболонок

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОмельченко, Іван Анатолійович
dc.date.accessioned2021-09-22T11:01:17Z
dc.date.available2021-09-22T11:01:17Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-22T07:18:21Z No. of bitstreams: 1 Omelchenko Ivan Anatoliiovych.pdf: 941910 bytes, checksum: 8f42e43ccf67e441e2bd3fed6db82fee (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-22T11:01:17Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Omelchenko Ivan Anatoliiovych.pdf: 941910 bytes, checksum: 8f42e43ccf67e441e2bd3fed6db82fee (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-09-22T11:01:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Omelchenko Ivan Anatoliiovych.pdf: 941910 bytes, checksum: 8f42e43ccf67e441e2bd3fed6db82fee (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationОмельченко, І. А. КМР Впровадження інноваційних технологій варених ковбас у цеху ТОВ «Брусилівські ковбаси». Впровадження інноваційних технологій варених ковбас з використанням різних типів оболонок : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Іван Анатолійович Омельченко ; наук. керівник Василь Михайлович Пасічний. – Київ, 2021. – 85 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35509
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectштучні оболонкиuk_UA
dc.subjectфаршеємністьuk_UA
dc.subjectтехнологія ковбасних виробівuk_UA
dc.subjectзберіганняuk_UA
dc.subjectпастеризаціяuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.titleКМР Впровадження інноваційних технологій варених ковбас у цеху ТОВ «Брусилівські ковбаси». Впровадження інноваційних технологій варених ковбас з використанням різних типів оболонокuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Omelchenko Ivan Anatoliiovych.pdf
Розмір:
919.83 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи