Перспективи впровадження крафтових технологій морозива з прянощами у сфері HoReCa в туризмі
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Резніченко, М. В. Перспективи впровадження крафтових технологій морозива з прянощами у сфері HoReCa в туризмі : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології ; 242 Туризм / Резніченко Марина Віталіївна ; наук. керівники Ольга Анатоліївна Чернюшок ; Ірина Леонідівна Мельник. – Київ, 2024. – 102 с.