Перспективи впровадження крафтових технологій морозива з прянощами у сфері HoReCa в туризмі
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Резніченко, М. В. Перспективи впровадження крафтових технологій морозива з прянощами у сфері HoReCa в туризмі : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології ; 242 Туризм / Резніченко Марина Віталіївна ; наук. керівники Ольга Анатоліївна Чернюшок ; Ірина Леонідівна Мельник. – Київ, 2024. – 102 с.