Встановлення та коригування критичних точок під час приготування брауні

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНєміріч, Олександра Володимирівна
dc.contributor.authorМихайленко, Владлена Миколаївна
dc.contributor.authorБережна, Тетяна Олегівна
dc.date.accessioned2020-12-17T11:38:33Z
dc.date.available2020-12-17T11:38:33Z
dc.date.issued2019
dc.identifier.citationНєміріч, О. В. Встановлення та коригування критичних точок під час приготування брауні / О. В. Нєміріч, В. М. Михайленко, Т. О Бережна // Якість і безпека харчових продуктів : матеріали ІV Міжнародної науково-практичної конференції, 20-21 листопада 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. - С. 132–133.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32379
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectНАССРuk_UA
dc.subjectресторанне господарствоuk_UA
dc.subjectrestaurant businessuk_UA
dc.subjectбезглютенові кондитерські виробиuk_UA
dc.subjectgluten-free confectioneryuk_UA
dc.subjectнапівфабрикатuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectsemi-finished productuk_UA
dc.titleВстановлення та коригування критичних точок під час приготування брауніuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
6.pdf
Розмір:
540.63 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій