Використання в закладах ресторанного господарства посуду та елементів декору з перероблених скляних пляшок
Дата
2022
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Проведені дослідження, щодо можливостів використання перероблених скляних пляшок у якосі посуду та елементів декору. Studies have been conducted on the possibilities of using recycled glass bottles as tableware and decorative elements.
Опис
Ключові слова
посуд, вторинна сировина, заклади ресторанного господарства, tableware, secondary raw materials, restaurant establishments, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Огієнко, А. Використання в закладах ресторанного господарства посуду та елементів декору з перероблених скляних пляшок / А. Огієнко, О. Дулька // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : збірник тез доповідей ІІІ міжнародної науково-практичної конференції, 06 жовтня 2022 р. – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2022. – С. 93-95.