Удосконалення технологій виробництва продуктів сувідизованих з використанням смако-ароматичних композицій

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКуліков, Сергій Леонідович
dc.date.accessioned2025-05-12T07:23:49Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Путіліна Інна (i.putilina@ukr.net) on 2025-05-12T05:55:44Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Kulikov_Sergiy_Leonidovich_ tmm2024_10340.pdf: 1551427 bytes, checksum: 526f4784f3b599e4810e8c0472e526d7 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Путіліна Інна (i.putilina@ukr.net) on 2025-05-12T07:23:49Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-05-12T07:23:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Kulikov_Sergiy_Leonidovich_ tmm2024_10340.pdf: 1551427 bytes, checksum: 526f4784f3b599e4810e8c0472e526d7 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationКуліков, С. Л. Удосконалення технологій виробництва продуктів сувідизованих з використанням смако-ароматичних композицій : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Сергій Леонідович Куліков ; наук. керівник Василь Миколайович Пасічний. – Київ, 2024. – 101 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47630
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectфіле курчат-бройлерів
dc.subjectсмако-ароматична композиція
dc.subjectsous vide
dc.titleУдосконалення технологій виробництва продуктів сувідизованих з використанням смако-ароматичних композицій
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kulikov_Sergiy_Leonidovich_ tmm2024_10340.pdf
Розмір:
1.48 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи