Проект відділення підготовки крохмалевмісної сировини до зброджування спиртового заводу потужністю 3 тис. дал умовного спиртусирцю на добу з впровадженням енергозберігаючих технологій
Дата
2022
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
крохмалевмісна сировина, заміс, термоферментативна обробка, етиловий спирт, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Бібліографічний опис
Малярчук, А. І. Проект відділення підготовки крохмалевмісної сировини до зброджування спиртового заводу потужністю 3 тис. дал умовного спиртусирцю на добу з впровадженням енергозберігаючих технологій : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Анна Іванівна Малярчук ; наук. керівник Віталій Леонідович Прибильський. – Київ, 2022. – 78 с.