Харчова промисловість №10
Файли
Дата
2011
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Висвітлено результати науково-дослідних робіт з технології харчових продуктів, хімічних, біохімічних, мікробіологічних процесів, апаратів, обладнання, автоматизації харчових виробництв та економіки харчової промисловості.
Розрахований на наукових та інженерно-технічних працівників харчової промисловості. The results of scientific research on food technology, chemical, biochemical, microbiological processes, machines, equipment, automation of food production and food industry economics.
Designed for scientific and technical workers in the food industry.
Опис
Ключові слова
харчові продукти, економіка, обладнання, автоматизація, food products, economy, equipment, automation
Бібліографічний опис
Харчова промисловість : науковий журнал / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки України. – Київ : НУХТ, 2011. – № 10. – 212 с.