Бродильний апарат (Деклараційний патент на корисну модель № 84643)

Abstract

Бродильний апарат містить циліндричний корпус з сорочкою охолодження, конічне днище, патрубки підведення живлення і відведення збродженого середовища та запобіжного клапана. Бродильний апарат устаткований контуром середовища з насосом, трубопроводом і вакуумною камерою з диспергувальною головкою і шлюзовим затвором з герметичним приводом, контуром вакуумування з вакуумним насосом, теплообмінником-рекуператором рідинного і парогазового потоків та конденсатором парової суміші. A fermenter contains cylindrical housing with cooling jacket, cone bottom, sockets for supply of nutrition and removing of fermented medium, and emergency valve. The fermenter is equipped with medium circuit with pump, pipeline and vacuum chamber with dispersive head and rotary lock with hermetic drive, vacuuming circuit with vacuum pump, recuperative heat exchanger of liquid and vapor-gas flows, and condenser of vapor mixture.