Оцінка перспективності використання кумквату у харчових технологіях
| dc.contributor.author | Богомол, Анна Віталіївна | |
| dc.contributor.author | Кузьмін, Олег Володимирович | |
| dc.date.accessioned | 2018-07-12T11:14:20Z | |
| dc.date.available | 2018-07-12T11:14:20Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description.abstract | В роботі оцінено перспективність використання кумквату у харчових технологіях. In the paper, the prospects of using kumquat in food technologies are estimated. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Богомол, А. Оцінка перспективності використання кумквату у харчових технологіях / А. Богомол, О. Кузьмін // Сучасні тенденції розвитку харчових технологій в умовах європейської інтеграції : Всеукраїнська науково-практична конференція студентів, аспірантів та молодих учених, 16 травня 2018 р. – К. : ККІБП, 2018. – C. 12-13. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27988 | |
| dc.language.iso | uk_UK | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції | uk_UA |
| dc.subject | кумкват | uk_UA |
| dc.subject | харчові технології | uk_UA |
| dc.subject | kumquat | uk_UA |
| dc.subject | food technologies | uk_UA |
| dc.title | Оцінка перспективності використання кумквату у харчових технологіях | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- Estimation of the prospects of using kumquat in food technologies.pdf
- Розмір:
- 223.06 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: