Удосконалення технологи виробництва спирту і дріжджів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛевандовський, Леонід Вікторович
dc.contributor.authorОлійнічук, Сергій Тимофійович
dc.contributor.authorШустикова, Наталія Євгенівна
dc.contributor.authorТкаченко, Любов Володимирівна
dc.date.accessioned2012-06-22T07:45:05Z
dc.date.available2012-06-22T07:45:05Z
dc.date.issued1995
dc.description.abstractЕкспериментально встановлено, що оптимальна тривалість культивування дріжджів у двопродуктовому виробництві в умовах мінімального накопичення спирту в середовищі становить 8—10 годин.uk_UK
dc.description.abstractExperimentally specified, that the optimal length of yeast cultivation in two-product production makes 8-10 hours in terms of minimal alcohol accumulation in the environment.en_EN
dc.identifier.citationЛевандовський, Л. В. Удосконалення технології виробництва спирту і дріжджів / Л. В. Левандовский, С. Т. Олійнічук, Н. Є. Шустикова, Л. В. Ткаченко // Харчова і переробна промисловість. - 1996. - № 6. - С. 20.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/1747
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectдріжджіuk_UK
dc.subjectспирт
dc.subjectмелясне сусло
dc.subjectкультивування
dc.subjectтривалість дріжджегенрування
dc.subjectyeast
dc.subjectmolasses wort
dc.subjectcultivation
dc.subjectalcohol
dc.subjectduration of yeast generation
dc.titleУдосконалення технологи виробництва спирту і дріжджівuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1995_6.pdf
Розмір:
1.5 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті