Розробка технології чайних напоїв відповідно до приписів аюрведичної кулінарії

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorФролова, Наталія Епінетівна
dc.contributor.authorПольова, Ольга А.
dc.date.accessioned2024-11-07T12:53:54Z
dc.date.available2024-11-07T12:53:54Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationФролова, Н. Е. Розробка технології чайних напоїв відповідно до приписів аюрведичної кулінарії / Н. Е. Фролова, О. А. Польова // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали XІ Всеукраїнськї науково-практичнї конференції, присвяченої до 70-річчя з дня народження професора В. Ф. Доценка, 17–18 травня 2022 р. – С. 90–92.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-9661-1540
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/45486
dc.language.isouk
dc.subjectaюрведа
dc.subjectчайний напій
dc.subjectпрянощі
dc.subjectбіологічно активні речовини
dc.subjectayurveda
dc.subjecttea drink
dc.subjectspices
dc.subjectbiologically active substances
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleРозробка технології чайних напоїв відповідно до приписів аюрведичної кулінарії
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
15_Матеріали конференції_ГРТБ_2022.pdf
Розмір:
1.53 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей