Розробка технології чайних напоїв відповідно до приписів аюрведичної кулінарії
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Фролова, Н. Е. Розробка технології чайних напоїв відповідно до приписів аюрведичної кулінарії / Н. Е. Фролова, О. А. Польова // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали XІ Всеукраїнськї науково-практичнї конференції, присвяченої до 70-річчя з дня народження професора В. Ф. Доценка, 17–18 травня 2022 р. – С. 90–92.