Розробка технології чайних напоїв відповідно до приписів аюрведичної кулінарії
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Фролова, Н. Е. Розробка технології чайних напоїв відповідно до приписів аюрведичної кулінарії / Н. Е. Фролова, О. А. Польова // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали XІ Всеукраїнськї науково-практичнї конференції, присвяченої до 70-річчя з дня народження професора В. Ф. Доценка, 17–18 травня 2022 р. – С. 90–92.