Проєкт хлібозаводу у м. Любомль Волинської обл. з впровадженням традиційних технологій тістоприготувань
| dc.contributor.author | Ковальчук, Ірина Романівна | |
| dc.date.accessioned | 2021-10-07T08:07:25Z | |
| dc.date.available | 2021-10-07T08:07:25Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | Ковальчук, І. Р. Проєкт хлібозаводу у м. Любомль Волинської обл. з впровадженням традиційних технологій тістоприготувань : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ірина Романівна Ковальчук ; наук. керівник Лариса Анатоліївна Михонік. – Київ, 2021. – 99 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35901 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | хліб | uk_UA |
| dc.subject | борошно пшеничне | uk_UA |
| dc.subject | борошно житнє обдирне | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
| dc.title | Проєкт хлібозаводу у м. Любомль Волинської обл. з впровадженням традиційних технологій тістоприготувань | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Kovalchuk Iryna Romanivna.pdf
- Розмір:
- 834.78 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: