Кристаллизация жира при самоорганизации суспензии из семян льна

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРашевская, Тамара Алексеевна
dc.contributor.authorМахонина, Марина Юрьевна
dc.date.accessioned2013-07-02T06:38:20Z
dc.date.available2013-07-02T06:38:20Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractИзучено формирование микроструктуры многокомпонентной водной суспензии добавки из семян льна, в результате самоорганизации которой проходит образование кристаллических элементов. The formation of the microstructure of a multi-component aqueous suspension supplements of flax seed as a result of self-organization which runs the formation of crystalline elements.uk_UK
dc.identifier.citationРашевская, Т. А. Кристаллизация жира при самоорганизации суспензии из семян льна / Т. А. Рашевская, М. Ю. Махонина // Кинетика и механизм кристаллизации. Самоорганизации при фазообразовании : тезисы докладов. - Иваново, Россия, 2010. - С. 100.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8637
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectсемена льнаuk_UK
dc.subjectсамоорганизацияuk_UK
dc.subjectсуспензияuk_UK
dc.subjectflax seeduk_UK
dc.subjectself-organizationuk_UK
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleКристаллизация жира при самоорганизации суспензии из семян льнаuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2222.pdf
Розмір:
67.45 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей