Проект ковбасного цеху потужністю 2,9 тон м’ясних виробів за зміну та впровадження виробництва солених виробів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГавришко, Наталія Михайлівна
dc.date.accessioned2023-05-10T11:28:28Z
dc.date.available2023-05-10T11:28:28Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationГавришко, Н. М. Проект ковбасного цеху потужністю 2,9 тон м’ясних виробів за зміну та впровадження виробництва солених виробів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Гавришко Наталія Михайлівна ; наук. керівник Ірина Іванівна Шевченко. – Київ, 2023. – 95 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40630
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectасортиментuk_UA
dc.subjectсировинаuk_UA
dc.subjectсвининаuk_UA
dc.subjectяловичинаuk_UA
dc.subjectварені сосискиuk_UA
dc.subjectнапівкопчені сосискиuk_UA
dc.subjectварено-копчені ковбасиuk_UA
dc.subjectсолені вироби зі свининиuk_UA
dc.subjectassortmentuk_UA
dc.subjectraw materialsuk_UA
dc.subjectporkuk_UA
dc.subjectbeefuk_UA
dc.subjectboileduk_UA
dc.subjectsausagesuk_UA
dc.subjectsemi-smokeduk_UA
dc.subjectboiled and smoked sausagesuk_UA
dc.subjectsalted pork productsuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.titleПроект ковбасного цеху потужністю 2,9 тон м’ясних виробів за зміну та впровадження виробництва солених виробівuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Gavrushka_Natalya_Muhailivna_67_10225.pdf
Розмір:
2.73 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи