Розроблення технології масляної пасти на основі борошна амаранту та сиропу брусниці на фруктозі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯценко, Слов'яна
dc.contributor.authorРашевська, Тамара Олексіївна
dc.date.accessioned2014-08-05T06:32:55Z
dc.date.available2014-08-05T06:32:55Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractРозроблено новий вид масляної пасти з мукою амаранта та сиропом брусники. Developed a new type of butter paste with amaranth and lingonberry syrup.uk_UA
dc.identifier.citationЯценко, С. С. Розроблення технології масляної пасти на основі борошна амаранту та сиропу брусниці на фруктозі / С. С. Яценко, Т. О. Рашевська // Технічні науки: стан, досягнення і перспективи розвитку м’ясної, олієжирової та молочної галузей : програма та матеріали третьої –Міжнародної науково-технічної конференції, 25–26 березня 2014 р. – Київ : НУХТ, 2014. – С. 74–75.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16298
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectмасляна пастаuk_UA
dc.subjectамарантuk_UA
dc.subjectсироп брусникиuk_UA
dc.subjectbutter pasteuk_UA
dc.subjectamaranthuk_UA
dc.subjectLingonberry syrupuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleРозроблення технології масляної пасти на основі борошна амаранту та сиропу брусниці на фруктозіuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
47.pdf
Розмір:
91.43 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій