Спосіб одержання солоду та вторинного продукту із сої (Деклараційний патент на корисну модель № 12583)
Вантажиться...
Дата
2006
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис до патенту на корисну модель. Спосіб одержання солоду та вторинного продукту із сої.
Опис
Ключові слова
соя, soy, вторинний продукт з сої, спосіб одержання, secondary soy product, production process, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Патент 12583 UA, МПК A23L 1/202 (2006) Спосіб одержання солоду та вторинного продукту із сої / Б. І. Хіврич, А. І. Українець, О. В. Олексійчук ; заявник Національний університет харчових технологій. — № u200507952 ; заявл. 11.08.2005 ; опубл. 15.02.2006, Бюл. № 2, 2006 р.