Удосконалення технології холодних закусок на основі хумусу в ресторані ізраїльської кухні Шевченківському району м. Києва
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Хабенець, О. В. Удосконалення технології холодних закусок на основі хумусу в ресторані ізраїльської кухні Шевченківському району м. Києва : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ольга Вікторівна Хабенець ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2021. – 145 с.