Організація виробництва в ковбасному цеху потужністю 10,5 т виробів за зміну, з впровадженням асортименту м’ясних хлібців

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПавлукович, Василина Тарасівна
dc.date.accessioned2022-08-23T10:21:15Z
dc.date.available2022-08-23T10:21:15Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationПавлукович, В. Т. Організація виробництва в ковбасному цеху потужністю 10,5 т виробів за зміну, з впровадженням асортименту м’ясних хлібців : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Василина Тарасівна Павлукович ; наук. керівник Оксана Анатоліївна Топчій. – Київ, 2022. – 111 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37861
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.subjectм'ясні виробиuk_UA
dc.subjectковбасиuk_UA
dc.subjectм'ясні хлібиuk_UA
dc.subjectнапівфабрикатиuk_UA
dc.subjectяловичинаuk_UA
dc.subjectсировинаuk_UA
dc.subjectсвининаuk_UA
dc.subjectрозрахунокuk_UA
dc.subjectобробкаuk_UA
dc.subjectвиробництвоuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.titleОрганізація виробництва в ковбасному цеху потужністю 10,5 т виробів за зміну, з впровадженням асортименту м’ясних хлібцівuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Pavlukovich_Vasuluna_Tarasivna_67_10185.pdf
Розмір:
8.86 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи