Технологічні аспекти виробництва збитого десерту лікувально-оздоровчого напрямку

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКравчук, Надія Миколаївна
dc.contributor.authorПосна, Наталія Сергіївна
dc.date.accessioned2017-12-28T07:51:11Z
dc.date.available2017-12-28T07:51:11Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractПроведені дослідження для удосконалення технологічних рішень при приготуванні десертів лікувально-оздоровчого напрямку. The researches for improvement of technological decisions at preparation of desserts of a medical-health direction are carried out.uk_UA
dc.identifier.citationКравчук, Н. М. Технологічні аспекти виробництва збитого десерту лікувально-оздоровчого напрямку / Н. М. Кравчук, Н. С. Посна // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : Збірник матеріалів Х Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених та студентів з міжнародною участю. – Одеса : 2017. - С. 119.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26472
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectсолодкі стравиuk_UA
dc.subjectнизькокалорійні десертиuk_UA
dc.subjectсамбукuk_UA
dc.subjectвміствітамінівuk_UA
dc.subjectsweet dishesuk_UA
dc.subjectlow-calorie dessertsuk_UA
dc.subjectsambukuk_UA
dc.subjectcontent vitaminsuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleТехнологічні аспекти виробництва збитого десерту лікувально-оздоровчого напрямкуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
5-24.pdf
Розмір:
356.54 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій