Удосконалення технології солодких збивних страв-мусів для кафе загального типу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБондар, Дар'я Олегівна
dc.date.accessioned2024-03-28T08:07:31Z
dc.date.available2024-03-28T08:07:31Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationБондар, Д. О. Удосконалення технології солодких збивних страв-мусів для кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Бондар Дар`я Олегівна ; наук. керівник Людмила Євгенівна Мамченко. – Київ, 2023. – 101 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42375
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectкафе загального типу
dc.subjectмус полуничний
dc.subjectбоби тонка
dc.subjectкорінь лакриці
dc.subjectревінь свіжий
dc.titleУдосконалення технології солодких збивних страв-мусів для кафе загального типу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Кваліфікаційна робота_Бондар Даря Олегівна.pdf
Розмір:
2.43 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи