Спосіб пробілювання жовтого цукру останньої кристалізації (Деклараційний патент на винахід № 70647 A)
dc.contributor.author | Ліпєц, Антон Адамович | |
dc.contributor.author | Купчик, Михайло Петрович | |
dc.contributor.author | Чагайда, Андрій Олегович | |
dc.contributor.author | Черевко, Олег Леонідович | |
dc.date.accessioned | 2014-06-02T08:00:40Z | |
dc.date.available | 2014-06-02T08:00:40Z | |
dc.date.issued | 2004 | |
dc.description.abstract | Спосіб пробілювання жовтого цукру останньої кристалізації включає підготовку афінаційного розчину, нагрівання та пробілювання ним цукру в центрифугах у дві стадії. На другій стадії пробілювання як афінаційний розчин використовують другий відтік попередньої кристалізації у кількості 0,9-1,3 % до маси утфелю. A method for washout of brown sugar of the last crystallization involves preparation of affination solution, heating and washout of sugar with it in centrifuges at two stages. At the second stage of wash as affination solution the second outflow of previous crystallization is used at an amount of 0.9-1.3% to mass of massecuite. | uk_UA |
dc.identifier.citation | Деклараційний патент на винахід № 70647 A, МПК C13D 3/06 (2007.01). Спосіб пробілювання жовтого цукру останньої кристалізації / А. А. Ліпєц, М. П. Купчик, А. О. Чагайда, О. Л. Черевко,; заявник – Національний університет харчових технологій. – № 20031211879; заявл. 18.12.2003; опубл. 15.10.2004, Бюл. № 10. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14756 | |
dc.language.iso | uk_UK | uk_UA |
dc.subject | спосіб пробілювання | uk_UA |
dc.subject | method for washout | uk_UA |
dc.subject | жовтий цукор | uk_UA |
dc.subject | brown sugar | uk_UA |
dc.subject | кристалізація | uk_UA |
dc.subject | crystallization | uk_UA |
dc.subject | кафедра готельно-ресторанної справи | |
dc.title | Спосіб пробілювання жовтого цукру останньої кристалізації (Деклараційний патент на винахід № 70647 A) | uk_UA |
dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: