Heat resistance determination of butter paste with red beet powder

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorPodkovko, Oksana
dc.contributor.authorSmirnova, Elizabeth
dc.contributor.authorRashevska, Tamara
dc.date.accessioned2014-05-19T07:32:14Z
dc.date.available2014-05-19T07:32:14Z
dc.date.issued2014
dc.identifier.citationPodkovko, O. Heat resistance determination of butter paste with red beet powder / O. Podkovko, T. Rashevskaya, J. Smirnova // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матер. 80 Міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, 10-11 квітня 2014 – К.: НУХТ, 2014 – Ч. 4. – С. 256-257.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14407
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectnutrientuk_UA
dc.subjecthaet resistanceuk_UA
dc.subjectmixtureuk_UA
dc.subjectinulinuk_UA
dc.subjectpolyunsaturated fatty aciduk_UA
dc.subjectпоживна речовинаuk_UA
dc.subjectтермоопірuk_UA
dc.subjectсумішuk_UA
dc.subjectінулінuk_UA
dc.subjectвисокомолекулярна ненасичена жирокислотаuk_UA
dc.subjectкафедра іноземних мов професійного спрямування
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleHeat resistance determination of butter paste with red beet powderuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
3.pdf
Розмір:
114.22 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій