Perspectives for development of gluten-free products

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorMukoid, Roman
dc.date.accessioned2024-04-29T08:41:04Z
dc.date.available2024-04-29T08:41:04Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractThe purpose of the work is to study the prospects for the development and use of gluten-free products
dc.description.abstractМетою роботи є дослідження перспективи розробки та використання безглютенових продуктів
dc.identifier.citationMukoid, R. Perspectives for development of gluten-free products / R. Mukoid // Prospects for the development of technical sciences in EU countries and Ukraine : proceedings of International scientific and practical conference, 21–22 December 2018, Wloclawek, Republic of Poland. – Wloclawek : Baltija Publishing, 2018. – P. 101–103.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-3454-1484
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42974
dc.language.isoen
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectgrain
dc.subjectrice
dc.subjectbeer
dc.subjectmashing
dc.subjectgluten-free raw material
dc.subjectзерно
dc.subjectрис
dc.subjectпиво
dc.subjectзатирання
dc.subjectбезглютенова сировина
dc.titlePerspectives for development of gluten-free products
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Perspectives.pdf
Розмір:
2.19 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій