Perspectives for development of gluten-free products
Вантажиться...
Дата
Автори
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
The purpose of the work is to study the prospects for the development and use of gluten-free products
Метою роботи є дослідження перспективи розробки та використання безглютенових продуктів
Метою роботи є дослідження перспективи розробки та використання безглютенових продуктів
Опис
Бібліографічний опис
Mukoid, R. Perspectives for development of gluten-free products / R. Mukoid // Prospects for the development of technical sciences in EU countries and Ukraine : proceedings of International scientific and practical conference, 21–22 December 2018, Wloclawek, Republic of Poland. – Wloclawek : Baltija Publishing, 2018. – P. 101–103.