Інноваційні м’ясні продукти для геродієтичного харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorХавро, Аліна Юріївна
dc.contributor.authorГащук, Олександра Ізидорівна
dc.date.accessioned2014-06-18T12:52:10Z
dc.date.available2014-06-18T12:52:10Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractВ даній статті наведено дані про розробку інноваційних рецептур паштетів, яка дозволяє розширити асортимент геродієтичних продуктів, збагатити добовий раціон корисними нутрієнтами і харчовими волокнами. This paper shows the development of innovative recipes pate, which allows you to expand the range Gerontologic diet foods to enrich the daily diet of beneficial nutrients and dietary fiber.uk_UA
dc.identifier.citationХавро, Аліна Юріївна Інноваційні м’ясні продукти для геродієтичного харчування / А. Ю. Хавро, О. І. Гащук // Матеріали міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті». - К. : НУХТ, 2014. – С. 450-451.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15312
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectм’ясні продуктиuk_UA
dc.subjectгеродієтичне харчуванняuk_UA
dc.subjectм’ясні паштетиuk_UA
dc.subjectвітамінний складuk_UA
dc.subjectmeat productsuk_UA
dc.subjectgerontologic diet mealsuk_UA
dc.subjectmeat piesuk_UA
dc.subjectvitamin warehouseuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleІнноваційні м’ясні продукти для геродієтичного харчуванняuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
iinovacii.pdf
Розмір:
1.39 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій