Олія з насіння чіа: фізіологічна цінність та рекомендації щодо застосування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛевківська (Музика), Тетяна Миколаївна
dc.contributor.authorГольдман, Софія Михайлівна
dc.contributor.authorЖерибор, Ольга Сергіївна
dc.date.accessioned2026-06-04T11:29:11Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractОлія з насіння чіа, отримана холодним віджимом, є цінним джерелом омега 3 та антиоксидантів, що сприяють профілактиці серцево судинних і запальних захворювань. Її регулярне споживання підтримує когнітивні функції, травлення та загальне зміцнення організму. Рекомендоване дозування залежить від віку та стану здоров’я, з особливою увагою до дітей і людей похилого віку. Cold pressed chia seed oil is a valuable source of omega 3 fatty acids and antioxidants, contributing to the prevention of cardiovascular and inflammatory diseases. Regular intake supports cognitive functions, digestion, and overall health enhancement. Recommended dosage varies by age and health status, with special consideration for children and elderly people.
dc.identifier.citationЛевківська, Т. Олія з насіння чіа: фізіологічна цінність та рекомендації щодо застосування / Т. Левківська, С. Гольдман, О. Жерибор // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали ХІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 12 листопада 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – C. 31–33
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-7214-6584
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/51699
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології консервування
dc.subjectомега 3
dc.subjectантиоксиданти
dc.subjectфункціональне харчування
dc.subjectпрофілактика
dc.subjectchia oil
dc.subjectomega 3
dc.subjectantioxidants
dc.subjectfunctional food
dc.subjectprevention
dc.subjectprevention
dc.titleОлія з насіння чіа: фізіологічна цінність та рекомендації щодо застосування
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
НУХТ_2025 ОЗДОРОВЧ_.pdf
Розмір:
726,19 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2,95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій