Олія з насіння чіа: фізіологічна цінність та рекомендації щодо застосування
| dc.contributor.author | Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна | |
| dc.contributor.author | Гольдман, Софія Михайлівна | |
| dc.contributor.author | Жерибор, Ольга Сергіївна | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-04T11:29:11Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description.abstract | Олія з насіння чіа, отримана холодним віджимом, є цінним джерелом омега 3 та антиоксидантів, що сприяють профілактиці серцево судинних і запальних захворювань. Її регулярне споживання підтримує когнітивні функції, травлення та загальне зміцнення організму. Рекомендоване дозування залежить від віку та стану здоров’я, з особливою увагою до дітей і людей похилого віку. Cold pressed chia seed oil is a valuable source of omega 3 fatty acids and antioxidants, contributing to the prevention of cardiovascular and inflammatory diseases. Regular intake supports cognitive functions, digestion, and overall health enhancement. Recommended dosage varies by age and health status, with special consideration for children and elderly people. | |
| dc.identifier.citation | Левківська, Т. Олія з насіння чіа: фізіологічна цінність та рекомендації щодо застосування / Т. Левківська, С. Гольдман, О. Жерибор // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали ХІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 12 листопада 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – C. 31–33 | |
| dc.identifier.orcid | https://orcid.org/0000-0001-7214-6584 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/51699 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.subject | кафедра технології консервування | |
| dc.subject | омега 3 | |
| dc.subject | антиоксиданти | |
| dc.subject | функціональне харчування | |
| dc.subject | профілактика | |
| dc.subject | chia oil | |
| dc.subject | omega 3 | |
| dc.subject | antioxidants | |
| dc.subject | functional food | |
| dc.subject | prevention | |
| dc.subject | prevention | |
| dc.title | Олія з насіння чіа: фізіологічна цінність та рекомендації щодо застосування | |
| dc.type | Thesis |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- НУХТ_2025 ОЗДОРОВЧ_.pdf
- Розмір:
- 726,19 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 2,95 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис:
