Состав и способ сбраживания тростникововосахарной мелассы
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Определен состав тростникововосахарной мелассы как сырья для производства спирта и отработан режим ее сбраживания двухпоточным способом с применением осмофильных дрожжей.
The speciation and the way of the sugar cane molasses fermentation for alcohol production are defined. The regime of its fermentation in double-flow way with osmophilic yeast usage is worked out.
The speciation and the way of the sugar cane molasses fermentation for alcohol production are defined. The regime of its fermentation in double-flow way with osmophilic yeast usage is worked out.
Опис
Бібліографічний опис
Коваленко, А. Д. Состав и способ сбраживания тростникововосахарной мелассы / А. Д. Коваленко, В. К. Янчевский, Л. В. Левандовский // Ферментная и спиртовая промышленность. - 1982. - № 1. - С. 9-12.