Вивчення антиоксидантних властивостей екстрактів із зеленої маси буріків

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСолодко, Лілія Миколаївна
dc.date.accessioned2018-11-27T09:41:28Z
dc.date.available2018-11-27T09:41:28Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractВиявлено високий вміст фенольних сполук в усіх екстрактах із листя цукрового буряку. Відзначено, що найвища концентрація фенольних сполук у екстрактах була отримана з використанням розчинників високої полярності; метанольний екстракт виявився найкращим екстрагентом фенольних сполук з листя цукрового буряку. The high content of phenolic compounds in all extracts of sugar beet leaves was revealed. It was noted that the highest concentration of phenolic compounds in extracts was obtained using high polarity solvents; methanol extract was the best extractant of phenolic compounds from sugar beet leaves.uk_UA
dc.identifier.citationCолодко, Л. М. Вивчення антиоксидантних властивостей екстрактів із зеленої маси буріків / Л. М. Cолодко // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали міжнародної науково-практичної конференції, 14-15 листопада 2018 р., м. Київ. – К. : НУХТ, 2018. – С. 81-83.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/28531
dc.subjectантиосидантиuk_UA
dc.subjectлистя цукрових буряківuk_UA
dc.subjectекстрактиuk_UA
dc.subjectфенольні сполукиuk_UA
dc.subjectantioxidantuk_UA
dc.subjectsugar beet leavesuk_UA
dc.subjectеxtractsuk_UA
dc.subjectphenolicuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.titleВивчення антиоксидантних властивостей екстрактів із зеленої маси буріківuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
The study of the antioxidant properties of extracts from the green mass of beets.pdf
Розмір:
112.85 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій