Удосконалення системи управління безпечністю виробництва ковбаси напівкопченої на ТОВ «Подільський бройлер» відповідно до вимог ДСТУ ISO 22000:2019

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛохвіцька, Жанна Анатоліївна
dc.date.accessioned2025-05-13T08:59:35Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationЛохвіцька, Ж. А. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва ковбаси напівкопченої на ТОВ «Подільський бройлер» відповідно до вимог ДСТУ ISO 22000:2019 : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Лохвіцька Жанна Анатоліївна ; наук. керівник Наталія Вікторівна Попова. – Київ, 2025. – 197 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47710
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectковбаса напівкопчена
dc.subjectсистема управління безпечністю харчової продукції
dc.subjectплан НАССР
dc.subjectпрограма-передумова
dc.subjectопераційна програма-передумова
dc.subjectкритична контрольна точка
dc.subjectТОВ «Подільський бройлер»
dc.titleУдосконалення системи управління безпечністю виробництва ковбаси напівкопченої на ТОВ «Подільський бройлер» відповідно до вимог ДСТУ ISO 22000:2019
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Lokhvitska_Zhanna_Anatoliivna_expert2025.pdf
Розмір:
2.6 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи