Впровадження виробництва блочного м'яса на холодобійні потужністю 9,6 т м'яса за зміну
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Сафіулін, Я. А. Впровадження виробництва блочного м'яса на холодобійні потужністю 9,6 т м'яса за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Сафіулін Ярослав Андрійович ; наук. керівник Ігор Мирославович Страшинський. – Київ, 2024. – 104 с.