Впровадження виробництва блочного м'яса на холодобійні потужністю 9,6 т м'яса за зміну
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Сафіулін, Я. А. Впровадження виробництва блочного м'яса на холодобійні потужністю 9,6 т м'яса за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Сафіулін Ярослав Андрійович ; наук. керівник Ігор Мирославович Страшинський. – Київ, 2024. – 104 с.