Дослідження процесу охолодження хлібобулочних виробів із розробкою обладнання для періодичного способу виробництва
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Бойченко, А. В. Дослідження процесу охолодження хлібобулочних виробів із розробкою обладнання для періодичного способу виробництва : кваліфікаційна робота ... магістра : 133 Галузеве машинобудування / Андрій Володимирович Бойченко ; наук. керівник Микола Григорович Десик. – Київ, 2022. – 70 с.